کتلت بادمجان و گوشت طرز تهیه

Mamplus.com

  کتلت بادمجان و گوشت  

چه موادی لازم دارم؟

1. بادمجون دلمه ای 2 عدد

2. سیب زمینی 1 عدد متوسط

3. سیر 1 حبه

4. تخم مرغ 2 عدد

5. گوشت چرخ کرده 300 گرم

6. نمک و فلفل به میزان لازم

7. پودر سوخاری ( اگر دیدن موادتون شل شده)

 کتلت بادمجان و گوشت را چطوری بپزم؟ 

بادمجونها را روی آتش یا توی فر کبابی کنید و بعد از خنک شدن پوستش رو از روش جدا کنید.

سیب زمینی را رنده ی ریز کنید .

بادمجونها رو له کرده درون کاسه ای ریخته و مواد دیگر را بهش اضافه میکنیم ( سیب زمینی رنده شده، سیر رنده ی ریز شده ، گوشت ، تخم مرغ ، نمک و فلفل )

کاملا با یکدیگر مخلوط میکنیم ، اگر دیدین که کمی آبدار بود موادمون ، کمی پودر سوخاری اضافه میکنیم ، مال من نیازی نبود ( شاید اگر درون فر بادمجون رو کبابی کنید ، مایع شما آب بندازه ، که اضافه کردن کمی پودر سوخاری اشکالی نداره )

وقتی که یکدست شد در روغن داغ سرخ میکنیم.